Taze Fasulyali Pilav

Yine Giresun'a ait bir tarif, ben evlendikden sonra Giresunlularin en fazla Taze Fasulya'ya onem verdiklerini gordum. Kurutulmus Taze Fasulya, Tuzlu Taze fasulya, Firinda kizartilmis Taze Fasulya, buzlandirilmis taze fasulya.. ayyy ne cok sekillendirmisler guzelim Fasulya yi :)) Birakin su fasulyayida zeytinyagli kalsin yahu :)

Evet Taze Fasulya ile ne kadar cok sey yapabileceginizi biliyormuydunuz? Ben bilmiyordum iste, simdi ic yagli taze fasulyali pilav .....

• Istenilen miktarda Taze fakat ayse kadin Fasulya
• Pirinc
• Sogan
• Tereyagi, cicek yagi, ve ic yag.. ( Ic yagi bir kac gun suyun icine birakiyorlar sonra bol tuzlayip bekletiyorlar parca parca kesilmis yagdan arada yemeklere ekliyorlar) Bana bayaa agir geliyor..

Once guzelce fasulyalari yikayip kaynatiyoruz, dibi yapismayan bri tavaya 3 cesit yaglarimizi koydukdan sonra soganla beraber taze fasulyayi kavuruyoruz, yikanmis pirincleri icine atip hepsini guzelce kavuruyoruz. Uzerine suyunu ve tuzunu ekledikden sonra pirinc pilavi gibi piisiriyoruz.. Afiyet olsun, lezetli oluyor baya..