Susamli Simit

Izmirde pastanelerde satilan su susamli simitlere bayilirim, icine kasar peyniri koyduklarini dusunuyorum. kasar peynirli oldugu zaman tadi cok daha guzel oluyor ben bu tarifi yaptim fakat hicde ayni tad bulamadim. Yinde tarifi veriyorum..

Malzemeler

• 2 Yunurta
• 1 su bardagi siviyag
• 1 su bardagi sut
• 1,5 yemek kasigi seker
• 1 kasik tuz
• 1 Paket kabartma tozu
• 4- 4 bardak un
• Susam

Tarif

Bir yumurtanin beyazi haric butun malzemeler yine kulak memesi hamur elde edilinir, hamuru biraz dinlendirmek iyi olacaktir. Hamurdan kofte buyuklugunde parca alinir ve uzun seritler halinde yapildikdan sonra yuvarlanir, yumurta beyazina batirdikdan sonra susamin icinde gezdirilip yaglanmis tepsine yerlestirilir. 350°C firinda kizarincaya kadar pisirilir.

Afiyet olsun