Bohca Boregi

Bir sekilde puf boregi yapmak istedim fakat tarif ararken hamurun isimlerinde Katmer Borek, Bohca Boregi, Talas Boregi vs.. gibi isimlerle karsilastim. Benim sekillendirmem pek guzel olmadi sanirim siz daha guzel yaparsiniz. Birde icine hersey konulabiliyor , ben yine degisik otlardan karistirarak yaptim..

Hamur Icin :

• 2 Su bardagi sut
• 2 Adet Yumurta (sarisi disina)
• 4 yemek kasigi yag
• Tuz
• Alabildigince Un

Arasi icin:

• Yarim su bardagi sivi yag ( hepsini kullanmaya bilirsiniz)

Ici icin:

• Arzuya gore ne istenilirse

Tarif:

Hamurumuzu guzelce yogurdukdan sonra yarim saat dinlendirelim, resimde goruldugu gibi acalim , aralarina yag surup yine 30 dakika buzdolabinda bekletelim. Icini hazirlayalim, hamurumuzu dolabdan cikartalim, keselim, parcalardan herbirini acip ic koydukdan sonra bogca sekilde yada istenilen sekil verilip yaglanmis firin tepsinine alip 350 derece isitilmis firinda pisirelim, arzuya gire ustune susam, yada vorekotu kullanilabilir.
Ben ic olarak dedigim gibi karsik otlardan kullandim, mesela Brokoli otu (kendisi degil otu dikkat edin) Bir tutam dereotu, maydanoz, bir kabak rende Pirasa saplari...