Bu tarifi internetten buldum daha once yapmistim fakat sectigim elma cesitin'den olsa gerek erimislerdi. Simdi cok guzel oldu uzerine muhallebisini yaparken icine ayrica Ricotta peyniri koydum tadini gercekden degistirdi ..
Cevizli Elma
4 Adet Elma
1/2 Bardak Cekilmis Ceviz
1 Cay bardagi seker
1 Bardak sut
1 Kasik Tereyagi ( eritilmis)
Tarcin
Garnetur icin:
1 Bardak sut
2 Yemek kasigi un
1 Paket vanilla
1 Yumurta sarisi
2 Kasik Ricotta Peyniri
Tarif:
Elmalarimizin kabuklarini soydukdan sonra altini delmeden uzerinden tepesini delerek icindeki cekirdekleri cakartalip genisce bir oyuk yapalim. Ceviz tarcin, seker kasimindan icine dolduralim. Firin tepsisini tereyagi ile yagladikdan sonra bir kasik tereyagini sute ekleyip elmalarimizi firin tepsisinin icine aldikdan sonra sutu uzerlerine bosaltalim. 350 C de isitilmis firinimiza koydukdan sonra arada acip uzerine sutden kasikla alip islanmalari icin dokelim. Pisdikden sonra buz dolabina alip sogumasini saglayalim.
Bu arada bir mixer icine Muhallebi malzemelerini ekleyip bir kac defa hafif hizli sekilde calistirdikdan sonra tencerenin icine alip atesin uzerinde koyulasincaya kadar pisirelim. Dolapda sogumus olan elmalarimizin uzerlerine kasikla muhallebimizden dokelim, ve biraz bekleyip tekrar birere kasik dokerek kalin bir muhallebi olmasini saglayalim sogudukdan sonra servis edelim.
Afiyet olsun.
1 yorum:
Çok iştah açıcı görünüyor:))
Yorum Gönder