Ilk cezerye ile tanismam 10 yil once olmustu, Izmirde cezerye ne gezer? Bir arkadasimin evinde yemistim lezzetine doyamamistim, fakat dogu akdeniz yorelerinde oturan arkadaslarimiz gercek cezeryenin tarifini cok iyi bilirler. Bir gun onuda denemek istiyorum, simdi Yalanci Cezeryemizi beraber yapalim.
Malzemeler :
4 Adet Havuc
1 Bardak Seker
1 Bardak Kirilmis Ceviz
2 Paket Eti Buskuvi
1 Cay kasigi Tarcin
1/2 Bardak Hindistan Cevizi
Hazirlanisi
HAvuclarimizi guzelce soydukdan sonra rendeleyip bir tencerenin icine alalim, uzerine bir bardak seker ile guzelce suyu cekinceye kadar kaynatalim. Elinizle ellediginizde havuclar dagildi dagilacak sekilde olmasina ozen gosterelim. Sogumaya birakalim. Bir yandan biskuvilerimizi elimizle ufalayalim, sogumus olan havuclariminiz icine biskuvi, ceviz , tarcin ekleyip guzel bir hamur elde edelim. Bu hamurdan ufak yuvarlaklar yapip hindistan cevizinin icinde gezdirelim.
( arzuya gore, kakao, findik, ceviz kiriklari yada eritilmis cukulata ilede kaplayabilirsiniz)
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder