Dun ablamla konustugumda low carb ( karbohidrat rejimi) basladigini ogrendim, bende bugun 1 haftalik rejim yapmaya karar verdim, bir kac kilo vermem gerekiyor artik eski pantolonlarima sogmaz oldum. Onca pantalon dolapda asili kalmasina dayanamiyorum. Iste diyet yapanlar icin mukemmel (Low Carb) Cheese Kek mukemmel bir tadi var.
Hindistan Cevizli Ricotta Kek
Malzemeler
1 3/4 Bardak Hindistan Cevizi
1 Yemek kasigi Tereyagi
2 Bardak ricotta Peyniri
1 Bir paket krem peyniri yada ( kese yogurdu'da olur )
1 Kasik Vanilla yada hindistan cevizi extract
1 Bardak Seker ( Rejim Sekeri kullanabilirsiniz)
2 Yemek kasigi Un
1 Cay kasigi Tuz
3 Yumurda
1/4 Bardak Sut
Yapilisi :
Hindistan cevizlerini 350 C firinda aliminyum kagit ustunde 10- 12 dakika kadar karistirarak uzarleri katakana dek kizartin.
(Ben ortasi delik kek kalibi kullandim, cunki digerinden daha almadim, alisverise ciktigim ilk firsatta alacagim )
Kek kalibinin dibini sprey yag ile yaglayin ve altina hindistan cevilzlerini koyun.
Derim bir kap icine , Ricotta peynir , krem peynir, un, vanilla, ve tuzu koyup yavas mixerde karistirin ( cok fazla karistirmayin) 3 yumurtayi tek tek icine ekleyip birer defa karistirin yumurtayi yedirdikden sonra , kek kalibinin icindeki hindistan cevizinun ustune dokun. 375 C firinda 45-50 dakika pisirin. Bir bicak yardimi ile ortasina bakin pismis ve bicak temiz cikiyorsa olmustur. Sogudukdan sonra uzerine dilerseniz cilek, visne sosu , hindistan cevizi yada cukulata ile susleyebilirsiniz..
Afiyet Olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder