Birgun ogle yemegine yengeye gittigimde misir ekmegini yapmis yogurtla sofraya getirdi yaninda Bulgur Pilavi ile. Ilk defa orada yemistim, bu sekilde misir ekmegini yaptiklarini bilmiyordum, her zaman bildigimiz ekmek gibi yapilir sadece icine misir unu konuldugunu dusunurdum, yedikden sonra cok hosuma gitti simdi arada bende evde esime yapiyorum, zaten bir kac defa bahsetmisti .. Cok basit , lezzetli bir tarif..Yemesine gercekden doyum olmuyor
Misir Ekmegi
2 Bardak Misir unu
1 Bardak un
1 Yemek kasigi Maya
1 Seker kasigi Tuz
Ilik Su
Hazirlanisi :
Misir un, un, Maya Tuz bir kab icine koyup ilik su ile hamur elde edilir. Kabarmasi icin 20 dakika bekletildikden sonra , buyuk yuvarlarklar yapilir, kizgin ve teflon bir tava icinde tek tek konulur, spatula yardimi ile ustune basilarak iki yuzude kizarincaya kadar cevirilerek kizartilir. ( Tavanin dibinde yag olmayacak )
Afiyet Olsun
2 yorum:
Merhaba,Bu güzel tarifi denemek istiyorum acaba hamur kulak memesi kıvamında mı olacak?
Evet hamur kulak memesinde oluyor zaten kabarmasida bir tuhaf oluyor sanki yapiskan bir hamur gibi.
Yorum Gönder